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上海杏花楼集团名特产品今年出口美国市场

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发表于 6-26-2019 09:33:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 lily 于 6-26-2019 10:47 AM 编辑


上海杏花楼集团名特产品
今年出口美国市场
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上海杏花楼集团是一家以老字号餐饮业、特色食品加工业和酒店业为核心产业的企业集团。旗下品牌及产品在上海家喻户晓,享有盛誉。集团的年销售规模近25亿人民币,在全国餐饮服务行业中位居前列。集团总部及多数企业位于上海历史最为悠久的中心城区——黄浦区,也是上海传统餐饮文化最具代表性的地区。目前在我集团旗下拥有一大批百年老字号餐饮品牌企业,如杏花楼、新雅、功德林、沈大成、小绍兴、老正兴、洪长兴、燕云楼、德大、扬州饭店、德兴馆、老半斋、大壶春、鲜得来等,这批老字号企业都具有悠久的历史和深厚的文化底蕴,百年品牌历久弥新,长盛不衰,主要就是秉承对传统的坚持和产品的创新。其中以杏花楼、新雅、功德林、沈大成为代表的食品加工产业近几年不断地与时俱进,创新发展,已具有相当规模,各品牌企业生产的产品涵盖了常规产品以及四时八节的节令特色食品,品种齐全内容丰富,在上海以及长三角地区广受欢迎,尤其是中秋月饼深受上海市民喜爱。每年中秋杏花楼集团三家企业的月饼总销量要占到上海市场份额的60%,可以称得上是独领风骚。
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二、杏花楼、新雅、功德林三家企业情况简介:
杏花楼,创始于1851年,距今已有168年的历史。1993年,被国内贸易部认定为第一批中华老字号,2009年被国家商务部再次认定为中华老字号,“杏花楼”商标被授予中国驰名商标和上海著名商标。其月饼的制作技艺被授予上海市非物质文化遗产。经营特色为具有浓郁广东风味和上海地方特色的经典粤菜和中西糕点,最出名的要数杏花楼的月饼。
新雅粤菜馆(简称新雅),创始于1926年,2009年被国家商务部认定为中华老字号,“新雅”商标被授予中国驰名商标和上海著名商标。新雅以经营广式粤菜而闻名,是上海名人名仕喜聚之地,众多招牌菜、特色菜独步上海、扬名中外。
功德林,创始于1922年,1993年,被国内贸易部认定为第一批中华老字号,2009年被国家商务部认定为中华老字号,“功德林”商标被授予上海著名商标,功德林被称为是素菜馆里的百年老店。其素食制作技艺被列为国家级非物质文化遗产,菜肴多选以豆制品、菌菇类等传统食材,所制菜肴以“素菜荤做”而出名,其仿制的菜肴口感形态逼真且营养保健,色、香、味、形、神、皿、质俱佳。
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三、上海杏花楼集团名特产品今年出口美国市场的情况:
去年我们杏花楼集团和美国帝豪贸易公司首度合作,在帝豪公司的成功运作下,中秋期间杏花楼月饼首度登陆美国华人超市,应该讲结果是令人惊喜和满意的,500箱月饼空运美国,销售情况良好、市场反响热烈。每逢佳节倍思亲,中秋月饼即代表了中华民族优秀的文化传统,也代表了广大华人华侨的思乡情结,我们希望通过月饼这个载体,能够带来家乡的温暖和回忆。去年虽然首次尝试的规模不算大,但成效相当显著,由此也为我们两家企业进一步提升合作空间,让更多具有中国传统特色的食品进入美国市场,提振了信心。
今年我们杏花楼集团从老字号品牌发展战略的考虑,希望以三大品牌企业的月饼和常规食品为载体,进一步深耕美国市场。所以今年中秋我们将进一步扩充和做好月饼销售,杏花楼将由去年的5款月饼增加到6款,此外还将新增加新雅的5款广式月饼和功德林的3款净素月饼。至此今年中秋期间,登陆美国华人超市的各类月饼礼盒将达到14款,品种和规模远大于去年。同时,我们还计划将旗下更多的、有特色的常规产品进入美国市场,目前帝豪贸易已与杏花楼、新雅、功德林的企业正在积极筹划中,不久后将会有多款糕点类特色产品进入美国华人超市,这也充分说明了我们对美国华人市场是持续看好、充满信心。同时我们也向广大的海外华人朋友承诺,必将做好产品品质的把控,保质保量的做好每一款产品,要把最正宗的家乡味道送到美国,这点我们充满信心!随着上海杏花楼集团和美国帝豪公司贸易往来的不断深入,陆续会有更多的产品进入到美国市场,希望能够得到广大华人朋友们的认可和喜爱,同时也希望广大的美国消费者能够多了解和品尝我们的产品,并从中了解和喜爱上中国的传统餐饮文化。

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